Cara Membuat Bubur Sumsum Praktis

Bubur sumsum adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan santan. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Meskipun rasanya lezat, namun banyak orang yang menghindari membuatnya karena menganggap proses pembuatannya sulit dan memakan waktu. Namun sebenarnya, membuat bubur sumsum tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut adalah cara membuat bubur sumsum praktis yang bisa dilakukan di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung ketan
– 400 ml santan kental
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– Daun pandan secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat bubur sumsum praktis:
1. Pertama, siapkan panci dan masukkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Masukkan tepung ketan sedikit-sedikit ke dalam panci sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan air sedikit-sedikit agar tepung ketan mudah tercampur dengan santan.
3. Aduk terus hingga adonan mengental dan matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong atau menggumpal. Jika bubur sumsum terlalu kental, bisa ditambahkan air sedikit-sedikit agar teksturnya lebih lembut.
4. Setelah matang, angkat panci dari kompor dan biarkan sedikit dingin.
5. Siapkan wadah atau mangkuk untuk menyajikan bubur sumsum.
6. Ambil adonan bubur sumsum dengan sendok atau pengambil es krim dan tuangkan ke dalam mangkuk atau wadah.
7. Taburkan kelapa parut di atasnya sebagai hiasan.

Bubur sumsum siap disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang lezat dan nikmat. Selain kelapa parut, bisa juga ditambahkan topping sesuai selera, seperti kacang tanah, kismis, atau biji selasih. Jika ingin lebih praktis, bubur sumsum juga bisa disajikan dalam bentuk es krim dengan cara mengisi adonan ke dalam cetakan es krim dan diletakkan di dalam freezer hingga beku.

Itulah cara membuat bubur sumsum praktis yang bisa dilakukan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, siapa pun dapat membuat bubur sumsum sendiri tanpa harus membeli di luar. Selamat mencoba!